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2024-07
胶原肠衣透烟性、透气性、机械强度都较好，规格统一，品种多样，在可食性、收缩性、黏着性等性能方面与天然肠衣相似，在资源稳定性和食品安全性等方面优于天然肠衣，烟熏时上色均匀，且适合机械化生产。在使用前应在温水中浸泡约 10min...
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2024-07
纤维素肠衣是用纤维素黏胶直接吹成的肠衣。透气透水，可烟熏，机械强度好，适合于高速自动化生产。此种肠衣不可食。该肠衣在使用前不需要进行处理，可直接灌装。主要用于制作热狗肠、法兰克福肠等小直径肠类。纤维肠衣是用纤维素黏胶再加一层...
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2024-07
随着肠衣需求量的增加，天然肠衣市场供不应求，为人造肠衣的出现和发展提供了机会。其中人造肠衣包括塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原蛋白肠衣。每种肠衣都有各自的优点，同时也存在亟待解决的问题。1、PVDC肠衣 该种肠衣有光泽性...
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2024-06
什么是肠衣，肠衣有多少种类，哪些可以食用哪些不可以，制作不同的肠如何选择肠衣？下面小编带大家来了解一下。肠衣是香肠的包装材料，对维持肉制品的品质、延长货架期具有重要作用。顺平博润肠衣厂家给大家介绍两种常用肠衣：天然肠衣和塑料...
