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2023-07
肠衣开口性:开口性好坏对香肠的灌装是很重要的。若开口性不好,则肠衣套管及充填都较费劲,会直接影响到操作工人的工作效率。肠衣膜透明度:对透明肠衣膜而言,好的透明度对于高品质的香肠是很重要的,它能使消费者清晰地看到香肠的肉质纹理...
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2023-07
1、什么是肠衣的阻隔性?肠衣的阻隔性:指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期,避免在保质期内因香肠变质而造成退货,并保证香肠的鲜度和香气不丢失。2、肠衣的收缩率的稳定性指的是什么?收缩...
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2023-06
博润肠衣公司专业生产猪肠衣、羊肠衣,其成品肠衣包括多个长度和质量等级,一起来了解下具体内容,以便帮助大家更好地选择。1、短码:单根长0.8-1米,质量等级AB级;2、中长:单根长1.2-2米,质量等级AB级;3、成品:单根长...
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2023-06
肠衣合理的结构设计能给香肠提供一个理想的包装。天然肠衣好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期,避免在保质期内因香肠变质而造成退货,并保证香肠的鲜度和香气不丢失。好的肠衣具有高强度的肠衣膜,能满足各种灌装打卡机的要求,从...