肠衣用白酒泡一般是1-2小时。
拿出家里常备的50度白酒,将白酒导入容器内,让肠衣浸泡在白酒中,浸泡1-2小时,白酒既可消毒,也可帮助去除异味;
冲洗白酒浸泡结束后,将肠衣取出在水龙头下进行清洗,撑开肠衣,利用清水灌洗肠衣内部;
反复清洗肠衣内外部几次,然后滤干水分即可使用。
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