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2019-04
天然肠衣是制作香肠等食品常用到的肠衣制品，作为专业的肠衣厂家，下面跟随小编一起去看看如何制作天然肠衣呢？加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时...
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2019-04
盐渍肠衣购买回来后，需要对其进行清洗然后予以储存，所以需要我们掌握对应的方式方法。河北肠衣厂家下面就简单向大家介绍盐渍肠衣的储存条件和清洗方法。盐渍肠衣储存方式：1、需保存在阴凉、清洁、干燥、避光的地方，肠衣保存的zui佳条...
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2019-04
如果你应用过盐渍肠衣，那你应该见过盐渍肠衣损坏的情况发生。是什么原因造成的这种情况呢？我们又该如何做才能避免此类事情的发生呢？一、盐渍肠衣损坏的原因根据化学成分分析和扫描电镜及能谱分析结果，可排除水分变化和硫酸根离子超标对肠...
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2019-04
羊肠衣是天然肠衣的一种，除此外还有猪肠衣等肠衣种类。而且现在还有人造肠衣，对于一些刚接触肠衣制品的客户来说，该选择哪种肠衣犹豫不决。下面我们一起来看看天然肠衣和人造肠衣的区别，以便大家知道该如何选择。天然肠衣是用家畜的大、小...
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2019-03
不知道大家有没有注意到，在我们吃香肠的时候一般肠皮都是可以吃的，但是有的吃起来就想塑料一样，很有可能这种香肠的肠衣用的是假肠衣。那如果我们自己制作香肠该如何辨别肠衣的真假呢？河北天然肠衣厂家教你用一招即可辨别肠衣的真假。而这...
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2019-03
我们都知道我们日常生活中用到的天然肠衣不仅可以正常食用，还能保证香肠所具有的营养价值。但是还是会有肠衣失去营养价值的情况发生，是什么原因造成的呢？看肠衣厂家怎么说。1、氧气进入造成氧化褐变这种变化是由外向内进行的。首先使外层...
