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制作猪肠衣的猪原肠如何挑选

发布日期:2021-05-04 21:05:00    来源:www.borunchangyi.cn    作者:博润肠衣厂家    浏览量:26

猪肠衣是食品,必须符合食品卫生条件,遵守肠衣加工卫生规范。猪肠衣厂家提醒大家在选择猪原肠的时候要满足以下几点:

1、是猪原肠应该是经过检验健康无病的生猪,这样才能确保小肠的颜色鲜艳,无异味。

2、是猪小肠必须保证两端完整,大小头齐全,不能破损,干净,每根保证足够的长度不低于14m。

3、是必须不能是病死猪的小肠、虫肠、粉肠不得收购。

4、是收购来的猪小肠,必须浸漂于清水之中。



本文标签:猪肠衣
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