网购猪肠衣有哪些潜在危险

一、猪肠衣的基本特性与用途

猪肠衣是经过清洗、消毒等工序处理的猪肠膜，主要用于制作香肠、肠粉等食品。其质地柔韧，能够有效吸附调味料，提升食品风味。

二、网购猪肠衣的潜在风险

1. 来源不明：网购平台上的猪肠衣可能缺乏明确的生产信息和质量认证。

2. 运输条件：猪肠衣易腐，运输过程中若温度控制不当，可能导致变质。

3. 储存问题：部分商家储存条件不规范，可能影响猪肠衣的新鲜度。

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