您现在的位置:羊肠衣>>新闻资讯>>行业新闻>>羊肠衣厂家介绍外贸出口肠衣暂行标准规定

羊肠衣厂家介绍外贸出口肠衣暂行标准规定

发布日期:2018-09-10 10:09:45    来源:www.borunchangyi.cn    作者:博润肠衣厂家    浏览量:112

肠衣既是肉制品加工中不可缺少的辅助材料,又是产品的包装材料。它的质量好坏对产品的品质和保藏性有直接影响。常见天然肠衣有猪肠衣和羊肠衣等,羊肠衣厂家为大家介绍肠衣外贸出口肠衣暂行标准规定。

(1) 品质:肠衣来自非疫区的健康家畜。加工干净,无腐坏气味,哈喇味和其他异味;色泽淡粉红色、白色、乳白色;肠壁坚韧、无破洞,无严重腐蚀痕,盘络不显着。

(2) 规格:盐渍猪肠衣,大把91.5米,不超过16根,每根不短于2米,口径为24/26、26/28、28/30、30/32、32/34、34/36、36/38、毫米。盐渍羊肠衣要求相似,口径为12/14、14/16、16/18、18/20、20/22、22毫米以上。

(3) 再生胶质肠衣:是人天然肠衣,皮、腱及肉品加工中的副产物提练出来的胶质制成的肠衣 .这种肠衣的性质和天然肠衣相近,可随意根据需要制成各种规格,有通气性,比天然肠衣强度好,便于灌注。分可食和不可食两种。但必须在冷暗地方贮藏,保存期不要超过1年以上。价格较高。

(4) 人造肠衣:随着大规模的生产对肠衣的需求量越来越多,同时由于肉品加工艺的改进。要求肠衣无透气性,以避免制品贮藏过程中受到微生物的侵染和 因水分蒸发引起 变色发硬。人造肠衣正好具备了这些优点。人造肠 衣有纤维素肠衣和为 料肠衣两种。

(5) 纤维素肠衣,一般用棉绿维、亚麻纤维 通过特殊加械制成,具有透气性。有小直径和大直径之分。使用前需用冷水浸泡,然后再灌入肉馅。此类肠衣主要用于半干香肠、干香肠、大香肠、压缩火腿等制品的生产。

(6) 塑料肠衣。是用氯化偏氯已烯和多层聚已烯为原料制成,因不透气,所以只能蒸煮而不能烟熏。品种很多,主要用于大香肠、碎肉火腿、压缩火腿上。其特点是有光泽,柔软性好,强韧、无味、无臭,容易印刷上商标和规格,在高温(120摄氏度以内)和低温下仍有很好的韧性,所以在肉品加工业发达地区已被广泛使用。

上述肠衣出口规定如有纰漏,望及时通知我公司予以改正,谢谢!



本文标签:羊肠衣厂家
羊肠衣厂家介绍外贸出口肠衣暂行标准规定由顺平博润肠衣小编整理发布,转载请保留本文网址,谢谢!

顺平县博润肠衣有限公司

主营产品:猪肠衣   羊肠衣   干制肠衣   干肚皮   鲜肚皮,销往山东、四川、福建、安徽、湖北、湖南等地。

联系人:史经理   服务热线:13582394188

公司地址:中国 · 河北省 · 保定市顺平县肠衣城

备案号:冀ICP备18017464号-1   技术支持:点搜科技  sitemap  网站地图

手机扫一扫 微信公众号