胶原蛋白肠衣的合格标准

《胶原蛋白肠衣卫生标准》规定，胶原蛋白肠衣需符合以下条件：

1.形状方面：应呈无缝管状，无破孔、无粘连。

2.色泽方面：应呈半透明米黄色。

3.气味方面：应具有弱烟熏味或胶原的特有气味。

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